Szechuanpfeffer/Sichuanpfeffer - Zanthoxylum simulans- 5 L-Container, Liefergröße 100/125 cm

Art.Nr.: 02.65.001.01

Zanthoxylum simulans - Szechuan- oder Sichuanpfeffer, Täuschende Stachelesche

Pfeffer im eigenen Garten kultivieren? Der Szichuanpfeffer erreicht eine Höhe und Breite von etwa 2-3 m und ist eine schmackhafte Rarität aus der Familie der Rautengewächse. Er wächt aufrecht mit einer lockeren Krone und mit dekorativ bedornten Zweigen. Von Mai bis Juni erscheinen unauffällige gelb-grün gefärbte Blütenstände. Markant sind die roten Balgfrüchte, die das exotisch anmutende Gehölz im Herbst und Winter zieren. Der Strauch ist winterhart, sollte aber in der Jugendphase vor Frösten geschützt werden. Bei voller Reife springen die Kapselfrüchte auf, die schwarzen Samen sind geschmacklich weniger ansprechend. Interessant sind die essbaren roten Kapseln mit der prickelnden Schärfe. Sie schmecken frisch, zitrusähnlich und erfrischend. Der Szichuanpfeffer eignet sich beispielsweise zum Würzen von Wokgerichten.

 

Blattform	gefiedert, Einzelblättchen länglich-eiförmig
Blattfarbe	grün, an der Basis bedornd
Blüte	gelb, unbscheinbar (Mai, Juni) / rötliche Balgfrüchte
Wuchsform	aufrecht, lockere Krone, bedornde Zweige
Wuchshöhe	2-3 m
Wuchsbreite	2-3 m
Standortanspruch	Sonne, Winterschutz in der Jugendphase
Bodenansprüche	durchlässig, humos, anspruchslos
Verwendung	Solitär
Besondere Merkmale	Herbstfärbung, Fruchtstand, Gewürz, essbare Kapselfrüchte mit einer prickelnden Schärfe für Wokgerichte oder etwa zu Fisch

 

Preis:

46,90 EUR

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