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Die Apfelbeere ist ein optisch ansprechender Strauch mit einer schönen Blattfärbung, weißen Doldenblütendolden und aromatischen Früchten. Die schwarzen erbsengroßen Beeren zeichnen sich durch einen hohen Vitamin- und Anthocyangehalt aus. Sie können frisch verzehrt werden, zu Marmeladen und Säften weiterverarbeitet werden oder zum Verfeinern von Mehlspeisen herangezogen werden.
| Blattform | elliptisch |
| Blattfarbe | rötlich-brauner Blattaustrieb, später grün, karminrote-orangerote Herbstfärbung |
| Blüte | weißblühende Dolden (Mai) |
| Frucht (Erntezeit) | schwarze, erbsengroße Früchte (ab September) |
| Geschmack | herb, süß-säuerlich |
| Wuchsform | mehrtriebiger, kleiner Strauch |
| Wuchshöhe | 100-150 cm |
| Wuchsbreite | 80-150 cm |
| Standortanspruch | sonnig - halbschattig |
| Bodenansprüche | durchlässig, humos, frisch |
| Verwendung | Obstgehölz, Zierstrauch, Topfpflanze |
| Besondere Merkmale | rote Blattfärbung im Herbst, reich an Vitaminen und Anthocyan, winterhart, zum Frischverzehr oder für Marmeladen etc. |
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